Four mixte à injection directe 5 niv GN1/1 Cde électromécaniques P5 kW

Four à air pulsé ou mixte à injection
5 niveaux GN 1/1
Commandes mécaniques
Encombrement réduit : 710 mm de façade
Description du four XT SIMPLY 5 kW ou 6 kW Inoxtrend
Ce four XT SIMPLY dispose d'une construction extérieure en Inox AISI 430 et d'une chambre de cuisson en Inox AISI 304 à angles internes arrondis pour un nettoyage facile, il est équipé de commandes mécaniques, de glissières en Inox AISI 304, d'une porte équipée de 2 vitres trempées, avec intérieur ouvrant pour un nettoyage facile, de 5 niveaux GN 1/1, d'un ventilateur de la chambre de cuisson en Inox AISI 316, d'une puissance de 5 ou 6 kW, d'un  éclairage intérieur, de pieds réglables en hauteur, d'un signal sonore de fin de cycle, d'un espacement entre les niveaux de 67 mm, d'une porte à fermeture automatique et d'une goulotte de récupération des condensats sur la porte avec vidange automatique.
Existe à air pulsé avec humidificateur (référence : RUA105E 5 kW) ou mixte à injection directe (référence : RDA105E 6 kW)


Système breveté “XT BOXTOR®” : système de ventilation et de convoyage de l’air optimisé garantissant une température homogène




Fonctionnalités du four à air pulsé avec humidificateur (référence : RUA105E) :
Convection : 50°C 270°C du minimum au maximum réglage de l’humidité
« Cool Down » : refroidissement rapide de la chambre de cuisson

Fonctionnalités du four à injection directe (référence : RDA105E) :
Convection : 0°C 270°C du minimum au maximum réglage de l’humidité
Vapeur : 0°C 270°C du minimum au maximum réglage de l’humidité
Cuisson mixte : 0°C 270°C du minimum au maximum réglage de l’humidité
« Cool Down » : 0°C 270°C du minimum au maximum réglage de l’humidité

DOTATION : 1 grille inox GN 1/1