Armoire maturation Inox 495L PU80mm PVitrée Froid air forcé 390W R134A

Cette armoire fournit la température et l'humidité parfaite pour la maturationde la viande, du salami ou d'autres charcuteries
La température est maintenue juste au-dessus du point de congélation et le contrôle de l'humidité ne requiert pas de connexion d'eau
Le renouvellement continu de l'air aide à la maturation de la viande, le flux d'air atteignant chaque angle de chaque coupe, tout en étant désinfecté par le filtre à charbon actif et la lampe UV-C

Intérieur et extérieur en acier inoxydable de qualité alimentaire
Fond embouti et angles arrondis
Porte vitrée à fermeture automatique avec verrouillage à100°
Joints magnétiques faciles à nettoyer et à remplacer sans outils
Thermostat électronique avec contrôle de la température et de l'humidité
Dégivrage et évaporation de l'eau entièrement automatique
Système de refroidissement à air forcé
Isolation de 80mm d'épaisseur en polyuréthane
Fluide R134A écologique
Alimentation 230/1/T
Fourni : 4 crochets pour la viande

Puissance frigorifique à -120 / +45°C : 296W
Puissance absorbée : 390W
Humidité relative moyenne : 75%
Température de fonctionnement : 0/+5°C
Volume net 394 Litres
Dimensions extérieures : 720 x 850 x 2070mm
Poids total : 158Kg

Option disponible :
- Kit roues pour armoire
- Porte pleine